搟面皮等生產(chǎn)過程中需要低溫殺菌，也就是巴氏殺菌機，光銳機械自行研發(fā)的搟面皮巴氏殺菌機采用水浴式殺菌方法，能自動控溫，適合于軟包裝類面皮、蔬菜、醋粉等制品的滅菌，還適用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品和加熱冷卻易碎瓶裝食品的低溫水浴式的滅菌。 設備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可以根據(jù)工藝要求設定。該巴氏殺菌設備運行平穩(wěn)，噪音低，有利于搟面皮的滅菌、保存。
搟面皮巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法，通過溫度的自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無極調(diào)速裝置，殺菌時間可自動調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調(diào)整; 既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持搟面皮原有的品質(zhì)，達到對搟面皮不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護人們的生命健康 。巴氏殺菌后加入冷卻流水線，可以對殺菌后的搟面皮通過冷卻流水線對搟面皮進行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將搟面皮包裝物表面吹干后包裝入庫。 巴氏殺菌機根據(jù)客戶產(chǎn)品實際需求來進行量體定制！
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